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Cuchcillo chuletero con filo perlado. Está fabricado con acero inosidable y es un cuchillo monoblock de una sola pieza.
Su medida de hoja es de 110 mm y su medida completa es de 220 mm
Consta de brillo espejo y en este cuchillo se rebaja el acero de la parte del filo, es decir, se vacea la hoja
