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Coltello Disosso Serie Universal 160 mm è progettato con una lama sottile per separare l'osso dalla carne e filettare.
Il Coltello Disosso Serie Universal 160 mm è un utensile indispensabile nella cucina professionale. Ha una lama sottile che ti permetterà di fare tagli sottili e separare le ossa dalla carne. Inoltre, ha una curvatura specifica per muoversi lungo il bordo dell'osso con delicatezza. Dispone anche di un filo liscio che ti aiuterà a rimuovere tendini e grasso.
Ogni prodotto Arcos è realizzato con mani che vantano più di tre secoli di esperienza nella coltelleria. Uniscono il meglio della tradizione e delle nuove tecnologie.
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