Couteaux à fromage

Les différents couteaux à fromage

Si vous êtes un grand amateur de fromage, vous devez savoir qu'il ne faut pas sous-estimer l’importance des couteaux (oui nous avons bien dit « des » !). A chaque type de fromage, un couteau correspond. Alors que ce soit pour couper, tartiner ou décorer vos plateaux, voici tout ce que vous devez savoir pour choisir vos couteaux à fromage.

Avec toutes les textures de fromages qui existent (pâte dure, crémeuse, coulante...), il est nécessaire d'utiliser un couteau adapté et qui corresponde aux caractéristiques de votre fromage pour le déguster à sa juste valeur.

Chez Arcos, vous trouverez des couteaux à fromage de différentes épaisseurs, formes et tailles. Voici les modèles de couteau à fromage les plus demandés :

Couteau pour fromage affiné à pâte dure (Comté, Emmental, Beaufort…): le couteau pour couper le fromage à pâte dure se caractérise par un bord aiguisé avec une lame longue et droite. C'est un couteau à fromage avec une ou deux poignées selon les préférences. La coupe doit toujours être réalisée de haut en bas.
Couteau pour fromage à pâte molle ou crémeuse (Camembert, Saint Félicien…) : vous le reconnaîtrez facilement grâce aux nombreux trous de sa lame. Idéal pour couper les fromage crémeux car il évitera que le fromage ne se colle à la lame du couteau.
Couteau pour gorgonzola : la lame est extrêmement aiguisée et peut également être utilisée pour tartiner les fromages de style crémeux.
Couteau pour parmesan : ils ont une lame triangulaire et une pointe aiguisée. Leur bord vous permet de briser facilement les blocs les plus durs et secs, ce qui est très courant dans le parmesan et d'autres variantes de fromage à pâte dure.
Couteau pour couper le fromage frais : la lame de ce couteau à fromage Arcos est très fine et angulaire.

Pour utiliser correctement ces couteaux, nous vous recommandons de vous aider de planches à découper en bois. Un accessoire indispensable qui vous permettra de faire une coupe beaucoup plus propre.

Acheter un couteau pour fromage chez Arcos

Découvrez la collection de couteaux à fromage disponibles chez Arcos et choisissez le couteau pour couper et tartiner qui convient le mieux aux types de fromages que vous consommez le plus.

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