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Le Couteau Deba série Universal avec une épaisseur de 4 mm est utilisé pour fileter et réaliser des coupes précises et profondes dans le poisson, les autres viandes et la volaille nécessitant plus de force. Sa lame le rend adapté aux tâches plus lourdes, offrant stabilité et robustesse pour des coupes puissantes.
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C'est un couteau japonais de taille moyenne conçu pour la découpe, le désossage et le filetage du poisson.
Il peut également être utilisé pour préparer la volaille et séparer l'os de la viande. Il est fabriqué en acier inoxydable NITRUM® et possède un biseau latéral pour une découpe sans effort. Il est conçu pour une utilisation quotidienne sans sacrifier le design.
Obtenez-le ! Nous avons aussi des Santoku, Yanagiba etc. voir d'autres couteaux japonais.