VERWENDUNGSTIPPS

PFLEGETIPPS

Um ein Messer in optimalem Zustand zu halten, ist es notwendig, es sorgfältig zu pflegen, indem Sie einige einfache Wartungstipps befolgen, damit Ihr Messer im Laufe der Jahre wie neu bleibt.

Waschen Sie die Messer sofort nach Gebrauch. Vermeiden Sie längeren Kontakt mit Essensresten.
Verwenden Sie ein neutrales oder schwach alkalische Reinigungsmittel.
Verwenden Sie kein Bleichmittel, Soda oder Reinigungsmittel, die Chlor oder freie Chloride enthalten, da sie den Stahl korrodieren oder den ursprünglichen Glanz verlieren.
Vermeiden Sie das Reiben der Messer mit abrasiven Produkten oder Schwämmen sowie metallischen oder synthetischen Reinigungsmitteln.
Im Geschirrspüler sollten die Messer mit den Klingen nach unten in separaten Körben von den übrigen Geschirr und Besteck platziert werden, um Reibung zu vermeiden.
Lassen Sie die Messer nicht längere Zeit in Wasser eingetaucht, insbesondere wenn es sich um hartes oder salzhaltiges Wasser handelt, das den Stahl angreift.
Trocknen Sie die Bestecke sofort mit weichen, saugfähigen Tüchern ab. Die Trocknung im Geschirrspüler reicht normalerweise nicht aus, um Korrosion zu verhindern. Trocknen Sie die Teile nach dem Trocknungsvorgang mit einem Tuch ab.
Verlassen Sie das Besteck nicht zu lange im Inneren des Geschirrspülers.

VERWENDUNG UND PFLEGE DER MESSER

Arcos empfiehlt die angemessene Verwendung jedes Messers, um das Beste aus Ihren Lebensmitteln herauszuholen, kombiniert mit Zubehör wie Schneidebrettern oder Messerblöcken, um die Lebensdauer zu verlängern. Wir empfehlen Ihnen, das folgende Video anzusehen, in dem wir Ihnen die Verwendung der verschiedenen Messer und deren Wartung zeigen.

TIPPS ZUM SCHÄRFEN EINES MESSERS

Das regelmäßige Schärfen Ihrer Messer mit einem Wetzstahl oder einem Messerschärfer hilft Ihnen dabei, Ihre Messer stets einsatzbereit zu halten, so wie am ersten Tag.

Es wird empfohlen, Wetzstähle oder Schärfer regelmäßig zur Pflege der Klingen Ihrer Messer zu verwenden.
Schützen Sie Ihre Finger.
Legen Sie die Messerklinge und den Wetzstahl in einem scharfen Winkel (20°) zueinander.
Der Arm, der den Wetzstahl hält, sollte ruhig bleiben, und die andere Hand wird die Klinge leicht auf den Wetzstahl legen und sie unter Beibehaltung des Winkels darüber gleiten lassen.
Führen Sie die Messerklinge wiederholt über den Wetzstahl.
Schärfen Sie die andere Seite der Klinge, indem Sie die gleiche Bewegung auf der anderen Seite des Wetzstahls wiederholen.
Es ist ideal, die Schärfebewegungen abwechselnd auf dem Wetzstahl auszuführen, um eine perfekte Symmetrie auf der einen Seite zu erreichen, ohne die andere zu belasten.