Filetiermesser | Arcos®

Wie sieht ein Filetiermesser aus?

Das Filetiermesser ist das perfekte Küchenutensil, um Filets jeder Größe aus verschiedenen Fisch- und Fleischstücken zu schneiden. Es kann auch zum Schneiden und Zerkleinern bestimmter Gemüse- und Gemüsesorten verwendet werden.

Dieses Filetiermesser hat spezielle Klingenmerkmale, die dazu neigen, dünner zu sein, etwa 3-4 cm. Dies ermöglicht es, dass die Klinge selbst viel flexibler ist, was die Arbeit beim Filetieren großer Stücke erleichtert und die Kontrolle über die Dicke verbessert.

Diese Modelle von Messern verfügen über ergonomische Griffe, die viel widerstandsfähiger gegen hohe Temperaturen und Stöße sind.

Arten von Filetiermessern

Bei Arcos finden Sie verschiedene Arten von Filetiermessern für Metzger und Fisch:

Feste Klinge bis zu 200 mm: perfekt zum schnellen und sicheren Filetieren aller Arten von Stücken.
Standard: Dies ist das gängigste Filetiermesser für Fisch und Fleisch auf dem Markt. Seine Klinge ist sehr fein und dünn, um mehr Flexibilität zu gewinnen.
Alveolierte Klingen: Sie erkennen sie leicht an ihren kleinen ovalen Kreisen. Sie ermöglichen es Ihnen, extrem dünne Fisch- und Fleischfilets zu schneiden.

Beim Gebrauch eines Filetiermessers für Fleisch oder Fisch stellen Sie sicher, dass es richtig geschärft und an einem trockenen und sauberen Ort aufbewahrt wurde. Um die Lebensdauer des Messers zu verlängern, empfehlen wir, es regelmäßig zu schärfen und die Anweisungen des Herstellers bezüglich Gebrauch und Reinigung zu befolgen.

Kaufen Sie Ihr Filetiermesser bei Arcos

Entdecken Sie unsere Auswahl an flexiblen und japanischen Filetiermessern bei Arcos, perfekt zum Schneiden und Filetieren verschiedener Fleisch- und Fischarten. Diese Utensilien sind sowohl für professionelle Köche als auch für Küchenbegeisterte unverzichtbar.

Wenn Sie unsicher sind, welches Filetiermesser Sie kaufen sollen, schreiben Sie uns. Unser Expertenteam bietet Ihnen eine persönliche Beratung für Ihre Wahl.