FOCACCIA AUX TOMATES SÉCHÉES ET AUX OLIVES
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Difficulté Facile |
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Temps de préparation 30 minutes |
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Temps total 3 heures 30 minutes |
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Portions 2 portions |
Ingrédients:
- 300 g de farine de blé forte
- 230 g d’eau tiède
- 5 g de levure de boulanger sèche
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- Oignon rouge
- Olives
- Tomates séchées
Utensilios:
Préparation : étape par étape
| 1 |
Mélangez l’eau, la levure et le sirop dans un bol de cuisine. |
| 2 |
Ajoutez la farine et mélangez jusqu’à homogénéité, puis ajoutez le sel.
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| 3 |
Couvrez la pâte d’une grande quantité d’huile, couvrez et laissez reposer à température ambiante pendant 2 heures. |
| 4 |
Étalez la pâte dans une poêle allant au four et laissez reposer pendant 1 heure. |
| 5 |
Ajoutez environ 20 ml d’huile d’olive et enfoncez vos doigts dedans pour lui donner la forme de focaccia.
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| 6 |
Coupez l’oignon rouge, les olives et les tomates séchées, et placez-les sur la focaccia.
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| 7 |
Faites cuire au four à 220ºC pendant 30 minutes. Et votre propre focaccia maison sera prête !
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Présentation
Dégustez cette focaccia maison avec une touche méditerranéenne ! Servez tiède ou à température ambiante, avec une salade fraîche ou comme apéritif avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique. Parfaite à partager et à déguster.
Préparation étape par étape : Focaccia aux Tomates Séchées et aux Olives | Une Touche Méditerranéenne à table
Apprenez à conjuguer le moelleux de la pâte avec l’intensité des tomates séchées et le goût salé des olives dans ce délicieux pain fait maison. Avec des instructions claires et faciles à suivre, vous serez prêt à créer votre propre chef-d’œuvre culinaire dans le confort de votre foyer.
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